【開箱】「垣戊」球型旋轉翻炒氣炸鍋評價 | 非業配真實心得分享

文章最後更新於 2020-09-25 by Sonia

市面上氣炸鍋種類越來越多，很多人都在考慮究竟該不該入手氣炸鍋，或是該入手哪一款氣炸鍋？

今天就來跟大家開箱一款市面上少見的球型氣炸鍋–「『垣戊』球形旋轉翻炒氣炸鍋」。

這款「球型」氣炸鍋和一般「抽屜式」氣炸鍋有什麼差別？有什麼特色值得入手？實際使用後的心得是什麼？

這篇文章一次告訴你。

氣炸鍋的優點

對於還在考慮是不是要入手氣炸鍋的朋友而言，氣炸鍋的幾個優點一定要知道：

1.健康省油

氣炸鍋的主要原理就是透過鍋內的加熱器讓熱空氣在鍋裡面循環對流，在過程中把食材本身的水分和油脂帶走，因此能達到口感和風味與油炸食物相似效果的酥脆感，但卻不需要額外使用大量的油來油炸食物，因此能減少約80%的油脂攝取，健康自然更加倍。

2.料理更快速

比起烤箱，氣炸鍋透過機內氣體循環的原理，讓烘烤時間縮短很多，是講求效率的媽媽們廚房裡不可多得的好幫手。

3.操作簡單、使用0障礙

相較於傳統油炸食物需要控制火侯、掌握翻面時間、還要隨時看顧，使用氣炸鍋只要簡單設定幾個按鍵，就可以隨時吃到美味的食物。

當然什麼食材要設定多少溫度、烘烤多久，還是需要經驗累積才能越來越熟練，不過對於0廚藝的人而言，按鍵操作和設定，還是比控制火侯簡單許多了！

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「垣戊」球型旋轉翻炒氣炸鍋開箱

介紹完氣炸鍋的優點，馬上來幫大家開箱今天的主角「垣戊」球型旋轉翻炒氣炸鍋。

▼下單之後兩天後就收到

▼總算看到「垣戊」球型氣炸鍋本人

▼打開後內附有「6L內鍋」、「烤架」、「取物夾」、「說明書&食譜」，另外還有「提鍋夾」。

之前爬文有些品牌的氣炸鍋新機有塑膠味，幸好我們購買的這款沒有。

▼新聞介紹

「垣戊」球形旋轉翻炒氣炸鍋6大特色

「垣戊」球型旋轉翻炒氣炸鍋有以下6大特色：

1. 6L大容量

拿出家裡4年買的Philips飛利浦氣炸鍋來比較，「垣戊」球型氣炸鍋6L的容量顯得大的多。

不過兩者的體積看起來相差其實不大。

實際上來看「垣戊」本身的規格，尺寸為38*34.5*33.5cm，體積其實不算小，

有興趣購買的朋友，首先需要考量家裡是不是有足夠的空間能夠放得下這台垣(圓)垣(圓)可愛的新朋友。

▲圖片來源：momo購物網

2.清潔容易

4年前自以為幫媽媽買了廚房好朋友飛利浦氣炸鍋，沒想到買了之後，媽媽常常說：「好用是好用，但是非常難清洗！」因此每次用完之後，媽媽都要花好多時間清洗，自然也就減少很多使用的機會和興致。

因此，這次在購買氣炸鍋時，就特別留意清潔的部分，發現這台「垣戊」氣炸鍋不像一般氣炸鍋讓加熱管裸露，有容易在烹調食物的過程中噴到油脂的問題，而是採用「隱藏式」的加熱管設計。

另外還可以再添購隔油網，更加阻隔油脂潑濺到加熱管上，讓清潔更容易。

▲圖片來源：momo購物網

▲專用隔油網

▲安裝上專用隔油網

再看內鍋部分，內鍋採用不沾鍋的設計，使用完畢之後，只需要使用中性清潔劑稍微清洗就很乾淨了。

3.透明可視窗

透明的玻璃視窗設計非常方便且人性化，不像傳統抽屜式的氣炸鍋看不到食物烹煮的過程，連食物燒焦了都不知道。

4.720度立體循環加熱

「垣戊」球形旋轉翻炒氣炸鍋最大的特色就在這裡。

「360度立體循環風加熱技術」+「360度食物旋轉加熱技術」兩大技術，可以有效縮短加熱時間，也能讓食物烹煮加熱更均勻、沒有死角，不會有外熟內不熟的情形。

5.球形傾斜設計、 自動翻炒功能

傾斜設計又是另一項特色，加上360度的旋轉烤盤，造成旋轉翻炒的效果，不需要手動翻面就可以炒飯、炸薯條、地瓜條，甚至炒菜都不是問題，這也是抽屜式氣炸鍋做不到的。

6.紅外線循環加熱技術

使用最高可達240度的紅外線高溫脫脂技術，能在短時間內加熱食物，並且讓食物表皮變得金黃酥脆，內部還是鮮嫩多汁。

»»點我立馬入手「垣戊」球型翻炒旋轉氣炸鍋

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「垣戊」球型旋轉翻炒氣炸鍋成品分享

薯條

薯條絕對是大部分小朋友最愛的食物之一，氣炸薯條一端上桌，孩子們都食指大動，不用催促就吃光光了！

豬排

剛開始用240度氣炸10分鐘後發現邊邊角角有些焦掉，於是趕快調整成200度再氣炸8分鐘。

再來看看橫切面。

香腸

香腸也是非常適合用氣炸鍋來料理的食材，只要用香腸本身的油脂，不需要再加油去煎，就可以吃到很美味的香腸了。

▲照片中的油脂就是氣炸香腸之後流出來的油

炒飯

我們把在白飯上加上蛋汁、蔥、香腸放進氣炸鍋中，設定240度讓他自己旋轉翻炒大約25分鐘，就有香噴噴又美味的蛋炒飯可以上桌了！

因為是第一次做，家裡的小朋友挑嘴的評價說還是阿嬤炒的蛋炒飯比較好吃，不過Sonia自己真的覺得滿好吃的呀~

以後再試著料理讓「挑嘴雞」小朋友更滿意的美食囉！

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使用心得

增進家庭和諧

這台「『垣戊』球形旋轉翻炒氣炸鍋」一買回家當天，我們立刻實驗了相當多的用法和食材，包含：氣炸香腸、煎魚、雞塊、地瓜條、薯條、炒飯、松坂肉..等等，大部分都是一上桌來不及拍照就被秒殺，連平常吃飯總是要三催四請的小朋友也加入搶食的行列！

看著孩子們滿足愉悅的進食，對媽媽來說就是最大的成就感，買完之後，唯一後悔的一點就是「太晚買」！

入手了『垣戊』球形旋轉翻炒氣炸鍋之後，不僅大大提升用餐效率，還能增進家庭和諧，促進親子關係，更重要的是讓全家人吃得更健康、更安心、更美味。

現代新好媽媽，廚房在走，『垣戊』球形旋轉翻炒氣炸鍋要有，沒有時間、沒有廚藝沒關係，買到好機器，用餐時讓全家人一起有如身在天堂般的享受！

價格實惠

相較於我們4年多前購買的舊款Philips飛利浦氣炸鍋，這款『垣戊』球形旋轉翻炒氣炸鍋 便宜了將近50%，但容量更大、清潔更容易、設計更人性、食物更美味，連平常不太愛用氣炸鍋的媽媽都讚不絕口，讓我買得很滿意。

清洗容易

相較於家裡舊款Philips飛利浦氣炸鍋，這款球型氣炸鍋真的清洗非常容易，以往的氣炸鍋因為濾網式的烤網設計，每次使用完後會有很多油脂、食材沾黏在烤網上，因此清洗相對非常麻煩，常常看媽媽使用完浸泡了很久，又刷刷洗洗，還是洗不乾淨，也因此讓我對是不是要入手一台自己的氣炸鍋存有疑慮。

一直到發現這款『垣戊』球形旋轉翻炒氣炸鍋後，發現它有容易清潔的優點之後才決定入手，讓廚房多了好幫手！

透明可視窗

透明可視窗的設計是另一項很大的優點，尤其看著食物在氣炸鍋裡旋轉、翻炒時，竟然有種平靜、療癒的效果，當然更重要的是能看到食物有沒有燒焦啦！

相較於以往使用抽屜式氣炸鍋，要等到設定的時間到，打開抽屜才能知道食物有沒有熟，或甚至曾經也有食物整個烤焦的經驗，而『垣戊』球形旋轉翻炒氣炸鍋的雙層玻璃可視窗設計，就完全解決了這個問題，對於還不太熟悉氣炸鍋，不曉得什麼食材要設定多少時間、溫度的新手而言，是非常人性化的設計！

沒有瀝油盤(使用三個月後補充)

以上特點都算是優點，不過沒有瀝油盤的設計，就會有些困擾。

不同於其他款式的氣炸鍋，內鍋都有瀝油孔的設計，此款氣炸鍋內鍋完全沒有孔洞，也就會造成氣炸食物後的油和食物混合在一起的情形。

這點是使用一段時間，加上讀者詢問後，才突然發現是一個缺點，因此特別補充說明。

克服的方法有以下２個：

1.使用網架：但只能用在體積較大的食材，不適合用在體積比較小的食材。

2.舖有洞的烘焙紙：把烘焙紙鋪在網架上，可以避免體積小的食材掉進內鍋裡，也能濾油。

總結

總結來說，這款唯一代理的氣炸鍋，目前網路討論度非常高。

廚房多了一台氣炸鍋，就有如多了一雙手，快速輕鬆上一桌好料理，再也不是難事，是忙碌的現代媽媽讓家人吃得健康、美味的好幫手。

以上分享。

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