對於忙碌的媽媽來說，水餃、蔥抓餅、餡餅這類食材，可以說是冰箱的常備品，孩子下午突然肚子餓、大人想吃消夜，或是想簡單吃一餐的時候，都可以拿出來或煮或煎，就有菜、有肉、有澱粉，營養都均衡了。
所以當初我看到主打專賣水餃、餡餅、蔥抓餅的蔥媽媽時，就決定買回家吃吃看。
本篇沒有業配，只有真實的評價和心得分享，如果你也對蔥媽媽的產品有興趣，就繼續看下去囉！
蔥媽媽創辦緣由
在介紹之前，先來看一小段影片，影片中，蔥媽媽說明了當初為什麼要自己創業，創業之後，對於產品品質的堅持與理念，同時也可以看到蔥媽媽帶著2個孩子一起工作的情形，讓我看到兼顧工作與家庭的絕佳案例。
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品牌故事
蔥媽媽創辦的過程，有滿滿的母愛元素。
蔥媽媽的創辦人曾經當了7年的全職媽媽與家庭主婦，在孩子上了幼兒園之後，再度踏入職場成為女主管，然而職業婦女總有無法兼顧家庭與工作的困擾。
也因為自己的孩子是過敏兒，為了讓孩子吃到安心優質的食物，也希望能兼顧家庭與工作，決定自己創業。
一開始創業時，完全從0開始，甚至還得拿出結婚金飾來變現，才能籌措到創業基金。
品牌堅持
儘管剛開始沒有大財團雄厚的資金支撐，不過蔥媽媽仍然堅持提供消費者最安心優質的食材。
因此，所有原料都一一實地走訪產地，實際確認從生產到製造的每一個步驟，還定期送到SGS檢驗，所有產品都經過試吃試用，確認是自己也會吃和用的產品，才會上架讓消費者購買。
為什麼叫「蔥媽媽」？
「蔥」是料理中常見卻又不可或缺的元素，正如同媽媽在家庭中的存在一樣，雖然平凡，但又是那麼重要。
而媽媽，也總能聰明又萬能的在最短的時間內準備好美味的一餐，讓全家人一起溫暖的享用。
因此，「蔥媽媽=一位平凡又聰明的媽媽」。
蔥媽媽產品介紹
蔥媽媽的產品除了主打的水餃、餡餅、蔥抓餅以外，還有情人果也是很多人推薦的產品。
另外，還有素食料理、伴手禮盒、和其他蔥媽媽的嚴選好物。
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水餃
蔥媽媽的水餃口味有多達8種的選擇，包含一般常見的高麗菜、玉米豬肉、香蔥豬肉、韭菜豬肉、高麗菜豬肉，另外還有特別的麻辣豬肉、香菜豬肉，蔥媽媽也沒忘記照顧素食者，所以還有全素的鮮蔬素食水餃。
每一種水餃的價格都一樣，一整包約1000g、50顆，都是特價399元，買3包還送1包，所以換算下來，大約一顆6元。
餡餅
餡餅的口味也有4種，除了水餃也有的香蔥豬肉、玉米豬肉和鮮蔬素食以外，還有比較特別的咖哩豬肉餡餅。
餡餅因為每一顆的份量都比較水餃大一些，所以價格也是比水餃稍高一些，每一包約1050g、35顆，同樣是買3包送1包，換算下來每一顆約8.5元。
由於餡餅煎的時候，比較需要控制火侯，否則很容易一不注意就燒焦了，可能因為知道很多消費者像我一樣是不專業廚娘，所以蔥媽媽也拍了教學影片，教大家怎麼煎餡餅才會「恰恰(赤赤)」的好吃。
大致上來說，就是先在鍋裡加點油，在把餡餅放入鍋裡後，倒入約到餡餅高度1/3的水。
開火後，等到水沸騰、蒸發完之後，把餡餅翻面，就會呈現「恰恰(赤赤)」的顏色了！
抓餅
抓餅也是早餐常吃的食物，只要在抓餅上再加個蛋，就是快速又營養的一餐了。
蔥媽媽的抓餅也是很用心的有5種口味，分別是：陽光蔥抓餅、地瓜抓餅、九層塔抓餅、菠菜蔥抓餅和全素的香椿抓餅。
每一包抓餅都約是700g、5片，每一包特價199元，平均一片約40元，如果喜歡吃抓餅的人，也可以一次買6包就送2包，換算下來一片約30元。
抓餅怎麼煎呢？在包裝袋後面有詳細的步驟解說，實際煎了之後，發現真的不用放油，跟著圖上的步驟做，不到五分鐘，就可以做出香香脆脆，又有層次感的抓餅了！
果乾
相較於一般零食，果乾如果製作過程沒有太多添加物的話，會是比較健康的選擇。
而蔥媽媽的果乾標榜5大安心保證 ：無防腐劑、無香精糖精、無人工色素、鮮果無農藥殘留、非油炸，同時通過各項食品安全檢驗，我想是可以安心食用。
蔥媽媽的果乾口味也非常多，其中最有名的當屬「情人果乾」了，另外還有草莓、芭樂、葡萄籽、火龍果、蔓越莓、芒果、鳳梨、橘子、哈密瓜等等的，口味非常多元。
運費
網購商品大家很在意的其中一項就是運費，蔥媽媽的運費制度如下 ：
⟡滿1200免運費
⟡滿1500送購物金150
⟡滿2000送購物金150+果乾1包
⟡滿3000送購物金300+果乾2包
⟡滿6000送購物金600+果乾4包
蔥媽媽評價與心得
以下以我自己買過的水餃、餡餅和抓餅來評價，不過每個人對同樣食品的感受會有差異，我的感受不見得和你相同，商品值不值得購買還是要自己判斷喔！
一開始會想買蔥媽媽，主要是因為自己和小孩都很喜歡吃水餃，爸爸喜歡吃餡餅，又看到蔥媽媽主打的豬肉水餃和餡餅是超夯的團購美食之一，所以就入手來品嚐。
1.份量
蔥媽媽的水餃在份量上並不算特別大，平均下來，每個約20g的大小，比不上著名的阿玉水餃的大份量，大約是小朋友2-4口可以吃完的大小。
餡餅每個約35g，直徑大約5公分左右，和我們之前吃過的餡餅在份量上沒有差別太大，如果你的食量差不多是一碗飯，那大概是吃4-6個就可以吃得很飽了！
抓餅則是一片約140g，份量上對我來說吃一片抓餅加上一顆蛋或一片起司，就是很足夠的早餐的份量了！
2.口味
蔥媽媽的食物在口味上的選擇很多元，我們因為小朋友不太敢吃辣的或味道太重的食物，所以我們只買比較基本款的香蔥豬肉和玉米豬肉等，在口味上是我和小朋友都能接受的味道，不會太鹹或油膩。
尤其是我們家小朋友，有時吃到稍微鹹一點點的食物，就不愛吃了，而吃到蔥媽媽的食物時，則是可以一口接一口，看到這樣，對身為媽媽的我來說，就算是可以接受了。
香蔥豬肉水餃除了青蔥、豬肉以外，在調味上加了一些黑胡椒的元素在裏頭，以往小孩吃到胡椒味總是會說「辣辣的~」，不過蔥媽媽的香蔥豬肉水餃是他們沒察覺出來的黑胡椒味。
餡餅部分，我煎給小朋友吃的是他們一向都很愛的玉米豬肉口味，當天吃到清盤，才想到請小朋友夾著讓我拍張照，就知道他們吃得滿開心的。
陽光蔥抓餅是我覺得口味上很滿意的一款，本身的鹹度剛剛好，不需要額外再加醬來搭配。
準備要煎的時候從冷凍庫拿出來，在我剪開包裝袋、洗鍋、熱鍋的過程中，就差不多解凍了。
開始煎之後，的確像包裝袋上的說明一樣，完全不需要加任何一滴油，直接放進平底鍋裡，開中小火，大約五分鐘就可以煎熟，煎的時候一邊用筷子和鍋鏟把抓餅稍微擠壓一下，可以讓抓餅更蓬鬆，也更有層次感。
這次是在抓餅裡搭配一片起司來吃，在晚餐只吃了一個小三明治但不知為何已經半飽的狀態下，再吃一片抓餅，吃完就很有飽足感了！
口味上是我喜歡的味道，不過如果你個人偏好重口味一些的食物，也許需要選擇別的口味來嘗試。
3.價格
蔥媽媽的食物在價格上和其他市面上冷凍食物相比，算是比較高，如果硬要用CP值來比較，只能說在中下一些。
4.食品安全
蔥媽媽的食物最講究的是吃的安心，因為每一道菜都要像自家媽媽一樣照顧到全家人的健康，所以有時候就算不惜成本，也要找到讓消費者安心的好食材。
因此我想蔥媽媽的商品價格比起很多冷凍食物還高，是因為堅持挑選最安心的食材來源，以及堅持使用安全無添加的方式來製作等原因所致。
就像我自己在家煮飯時，很多時候仔細算一算，光是食材的部分就比全家人去外面吃一餐還貴，這還沒計算媽媽在家煮飯準備和收拾善後的時間（家務有給制的概念啊）、瓦斯、洗菜和洗碗的水費等等。
結論
以網購食物來說，蔥媽媽的主打商品：水餃、餡餅、抓餅可以說是很懂得職場媽媽需求的商品，不管是早餐、中餐或晚餐，甚至是用來當消夜也是很可以，都是10分鐘之內，就可以上桌的食物，趕時間的時候很輕鬆就可以讓家人吃得飽。
而在經歷過食安風波的台灣，標榜食物安全衛生的商家其實也不少，不過蔥媽媽的樸實感，讓我個人覺得是可以相信的。
整體來說，蔥媽媽的食物在我實際購買了之後，覺得它的食物有一種樸實無華的安心感，只是價格稍微高了一些。
不過如果有朋友、家人一起團購，價格上壓低一些，就算是還可以接受的價格。
以上是作為一般消費者的實際體驗，不過每個人對同樣食物的感受差異很大，建議你還是自己買回家吃吃看囉!
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